荷札酒

加茂锦酒造创立于1893年，位于新潟县加茂市，2016年由当时年仅25岁的继承人田中裕一以分析性、工程化思维主导，开发出自有品牌荷札酒。标志性的运货标签设计有意传递"从酒槽直达顾客"的理念，标准基准为精磨至50%以下的纯米大吟酿。荷札酒在保持新潟清爽透明感的同时，有意突出甜味与酸味的存在感，呈现出一种自出品以来广受追捧的现代佐餐风格。