鹰来屋本店于1790年创立于大分县宇佐市,是九州历史最悠久的持续经营酒造之一。酒造与日本八幡宫总本社宇佐神宫有着深厚渊源,专门为神社仪式提供神酒。大分县的酿酒风格偏向清爽辛口,鹰来屋充分体现了这一地域酿造特色。