北の花

北の花酒造场位于福岛县，旗下设有多个品牌，其中北の花为主要清酒品牌，另有星自慢和金泽屋。北の花以生酒特有的甘甜、浓醇、微带涩味的风格著称，而星自慢则展现出更为清新、充满活力的鲜味。这两款品牌共同呈现了福岛以当地米和水为根基、多元而富有表达力的清酒传统。