十一正宗

栃木县守人酒造是十一正宗的酿造商，使用从樱花中培育的野生吟酿酵母进行发酵，并以矢板市本地产的大米、水源及传统工艺全程取材于周边地区酿造其招牌系列。酒藏还在部分产品中使用从苹果花中提取的天然酵母，为产品阵容增添额外的香气层次。十一正宗设计为多种饮用方式，无论是直饮、加冰还是热饮均可，体现了酒藏对多用途、诚实清酒的直率追求。