池龟

池亀酒造于1875年由一位剑道大师在福冈筑后川畔创立，以清酒中几乎闻所未闻的技法——使用黑麴——构建起独特的品牌个性。这一做法造就了以旗舰黑兜系列为代表的大胆、富含柑橘风味的风格，黑兜的名字来源于创始人所佩戴的黑色头盔以及黑麴本身。酒造在传承优良传统的同时，不断挑战新工艺，为饮者带来全新的惊喜体验。