宝剑

宝剑意为珍贵之剑，由创立于1872年的宝剑酒造出品，酒造位于广岛县吴市仁方这座小海滨城镇。酒造内有一处名为宝剑名水的天然涌泉，每日可涌出约20吨广岛软水，搭配当地的八反锦米种使用。在第五代杜氏土井哲也的带领下，宝剑以清爽辛口、适合佐餐的风格享誉业界，在清酒竞技会纯米部门荣获最高奖，并在全国新酒鉴评会积累了丰富的获奖记录。