星盛

星盛是1839年创立于爱知县江南市的山星酒造的旗舰品牌，酿造环境得益于木曾川柔软的地下水以及从伊吹山吹拂而下的寒冷伊吹嵐，形成独特的酿造气候。酒藏开发了日本首款以邻近曼陀罗寺庭园采摘的紫藤花酵母酿制的清酒，推出了季节限定款"藤花"。