初樱

安井酒造创立于1884年，位于滋贺县土山，这里是旧东海道第49处宿场，茶田遍布自然富饶的大地，铃鹿山脉的清泉滋润其间。初桜采用传统笹榨式木桶压榨，全程手工酿制，酒造的柔和高山泉水被视为最大的骄傲，也是这款清酒沉静细腻风格的基础。