簡介
瑞鷹的本釀造使用精米步合70%的秋收米，呈現出極致的辛口風格。內斂的香氣聚焦於清脆乾淨的酒體，無論冷飲還是熱燗，皆能與各類料理完美搭配。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
日本酒通の方におすすめ、超辛口の本醸造酒。辛口がお好きな日本酒通の方に、ぜひおすすめしたい、超辛口の本醸造酒です。いろいろな肴とともに、ひやから熱燗まで幅広くお楽しみいただけます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo購買通路·價格
3
商店
3
報價
￥2,420
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors