簡介
通過低溫發酵產生黏稠感，並壓榨出內部糖分，從而達到旨味、辛口與餘韻三者均衡的超辛口特別純米酒。
規格
酒米Dewa no Sato
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu Junmai購買通路·價格
4
商店
4
報價
￥1,702
最低價(含稅)
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米鶴酒造株式會社
山形縣
約創業於1700年（元祿年間），在1916年版《山形縣酒造百科》中被記錄為帶動當地釀酒業發展的先驅。1983年與當地農戶合作成立了高畠町酒米研究會，約半數的本地大米產區用於栽培釀酒米。酒藏追求清爽而有深度的口感，精心釀製「與餐食相伴的清酒」。
創立1704
品牌米鶴
地址1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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