簡介
將辛口純米酒輕輕注入瓶中，繼續發酵的瓶內發酵類型「瓶內二次發酵」。濃郁純米與清爽碳酸刺激完美結合，是一款非常適合佐餐飲用的美酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
購買通路·價格
3
商店
3
報價
￥1,798
最低價(含稅)
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米鶴酒造株式會社
山形縣
約創業於1700年（元祿年間），在1916年版《山形縣酒造百科》中被記錄為帶動當地釀酒業發展的先驅。1983年與當地農戶合作成立了高畠町酒米研究會，約半數的本地大米產區用於栽培釀酒米。酒藏追求清爽而有深度的口感，精心釀製「與餐食相伴的清酒」。
創立1704
品牌米鶴
地址1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine