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山形正宗 熱飲純米

為這款清酒評分
山形正宗 熱飲純米 - 純米 清酒 來自 株式會社水戸部酒造, 山形縣
簡介

這是一款利用蘋果酸乳酸發酵(MLF)釀製的溫酒用純米酒,MLF能生成溫熱時更加美味的優質酸——乳酸。剛煮好的白飯般柔和的甘甜與乾淨的餘韻相得益彰,使飲食更加愉快。標籤中蘊含著藏元希望您輕柔溫熱品飲的心願。「MLF」這幾個字藏在某處,不妨找找看。

規格
類別純米
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

3
商店
4
報價
¥1,870
最低價(含稅)
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水戸部酒造株式會社

山形縣
酒藏作為純米造專門酒藏,從種米到釀酒全程堅持手工釀造。其清酒以濃醇而收尾利落的酒質為特色。
創立1898
品牌山形正宗
地址7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese