🍶
簡介
這款純米大吟釀以啟動發酵的麴命名,採用產自兵庫縣東條町的山田錦大米釀造,精米步合達40%。精細的磨米更凸顯了麴在釀造過程中所扮演的角色。名稱中提到的顏色 Kikujin,歷史上曾是高階官員與皇室專屬的色彩。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
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創立1898
品牌山形正宗
地址7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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