山形正宗 純米吟釀 酒未來

使用「十四代」高木酒造的酒米「酒未來」釀製的純米吟釀。口感堪稱多汁。山形正宗使用14號酵母時尤其會出現葡萄柚和麝香葡萄的風味，但這款米則呈現出更具熱帶水果風格的韻味。原本較軟且易溶的米更容易散發這種氣息，而承載日本酒未來的硬米也展現出這種特徵，令人饒有興味。