🍶
簡介
這是1907年（明治40年）由阿部亀次在山形縣余町培育並推廣的品種。使用了阿部亀次直系後代阿部幸助親自分種、在山形縣余町栽培的原料米釀製而成。雖是古老品種，沒有華麗感，但帶有泥土韻味的低沉厚重口感是其特徵。即使長期熟成，也不易產生異味。幾年前開始同時準備生釀造和生兩種版本，最終得出生的版本更能展現個性的結論。古法是否只適用於古老品種呢？
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
1
商店
1
報價
￥4,620
最低價(含稅)
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創立1898
品牌山形正宗
地址7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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