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千古乃岩位於岐阜縣土岐市，深受當地顧客喜愛，是當地銷量第一的清酒。其易飲的秘訣在於硬度極低的超軟水，釀造時以輔助料理為理念，香氣溫和，非大量生產。酒藏充分發揮米麴的特性，結合清酒特有的節奏與麴菌，精心釀製每一款清酒。