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天寿 初槽純米吟釀生酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用今秋剛收穫的新米,以從紅蘿蔔花中分離的酵母釀製而成的純米吟釀新酒。請盡情享受華麗的吟釀香氣與順滑的口感。

規格
品牌天寿
酒米秋田產米
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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天壽酒造株式會社

天壽酒造株式會社

秋田縣
天壽酒造創立於秋田縣由利本荘市矢島町,位於鳥海山入口處,以「釀造當地最好的酒」為目標。在秋田頂級米產區吉川流域,酒造成立了「天壽酒米研究會」,專注於確保最優質的釀酒米供應。釀造用水來自鳥海山長年滲出的柔軟地下水,憑藉優質的米、水與代代相傳的職人匠心,守護著這座酒倉的歷史與名酒傳承。
創立1830
品牌天壽
地址117 Yahashinoshita in the castle in Yajima Yuri -Honjo Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese