Description
此次以大輪酵母精心釀製而成。酸味別具特色，經適度熟成引出醇厚旨味，是一款均衡美味的佳釀。請務必以燗酒方式享用。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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天壽酒造株式會社
秋田縣
天壽酒造創立於秋田縣由利本荘市矢島町，位於鳥海山入口處，以「釀造當地最好的酒」為目標。在秋田頂級米產區吉川流域，酒造成立了「天壽酒米研究會」，專注於確保最優質的釀酒米供應。釀造用水來自鳥海山長年滲出的柔軟地下水，憑藉優質的米、水與代代相傳的職人匠心，守護著這座酒倉的歷史與名酒傳承。
Est.1830
Brand天壽
Address117 Yahashinoshita in the castle in Yajima Yuri -Honjo Akita
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Dashimaki Tamago
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