簡介
這是楯の川酒造的巔峰之作，歷時約兩個半月將山田錦精磨至1%的精米步合。極限削磨的山田錦在透明感之中，蘊含著山田錦本身厚實飽滿的甜味與旨味，是一款隨時間推移愈發深邃、如水晶般澄澈的日本酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
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楯の川酒造株式會社
山形縣
酒藏創立於1832年，作為吟釀王國山形的先驅，成為率先全量釀造純米大吟釀的酒藏。在傳承傳統的同時，超越日本酒的框架，大膽挑戰新事物，以引領時代的品牌公司之姿，創造華麗的飲食場景。
創立1832
品牌楯野川
地址Yamagata Sakata Yamabata 27
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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