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為這款清酒評分
🍶
簡介

Tama Sakae rice milled to 70% forms the base of this junmai in the Chojukinkame series. Lower polish preserves more of the rice's natural oils and complexity, resulting in a sake with satisfying body and umami that Okamura Honke's sake-connoisseur audience prizes.

規格
類別Junmai
品牌玉榮
酒米玉榮
酒精度16%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

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¥3,300
最低價(含稅)
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岡村本家株式會社

岡村本家株式會社

滋賀縣
安政元年創業,奉彥根藩之命開始釀酒,至今延續古法傳統釀造。酒名來源於彥根城中金龜城的賜名。
創立1854
品牌金龜
地址100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese