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曾我の譽 本釀造原酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款本釀造原酒以曙米為原料,精米步合70%釀造,不經加水直接裝瓶,將曽我之譽的風格以更為濃縮的方式呈現。產自九州的曙米在醪中展現出溫潤的個性。四段糯米釀造與丹澤硬水相互融合,在扎實的辛口口感中透出密度感十足的甘甜鮮味。

規格
類別本釀造
酒米
酒精度20%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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石井醸造株式會社

石井醸造株式會社

神奈川縣
酒藏位於神奈川縣西部,四面環抱丹澤、箱根等秀麗山巒,得益於豐沛的水資源與綠意盎然的自然環境。代表酒款「曾我之譽」以曾我兄弟命名,多年來深受當地民眾喜愛。梅花盛開之際(附近有曾我梅林),每年吸引大批遊客前來,恰與新酒上市時節相疊。
創立1870
品牌曾我之譽
地址954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese