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Shuhokikusakari Honjozoshu

為這款清酒評分
🍶
簡介

以100%長野縣產酒造好適米釀造,呈現出馥郁柔和的風味與香氣。

規格
類別Honjozo
品牌喜久盛
酒米長野產米
酒精度15%
精米步合59%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
長野県産の酒造好適米100%を使用して醸した芳醇でおだやかな味と香り、調和のとれた旨口酒です。湯豆腐、てんぷら、酢の物、茶碗蒸などのお料理に向きます。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

購買通路·價格

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信州名醸株式會社

長野縣
酒藏建於千曲川支流余地川河畔,選址時著意尋訪優質釀造用水。酒藏將傳統技法與現代技術相融合,堅持手工釀造,不妥協地追求每一滴酒的品質。
創立1834
品牌秀峰菊盛
地址2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese