篠峯生酛純米山田錦一火原酒ひやおろし

千代酒造株式會社 · 奈良縣

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🍶

簡介

以山田錦60%精米採用生酛釀製，秋季經一次火入後作為冷卸原酒出品。生酛帶來的複雜酸味與旨味經夏季熟成後愈發深邃，呈現出豐富的秋季風味。

規格

類別純米

產地奈良縣 · 奈良縣純米 →

酒造千代酒造株式會社

品牌篠峯

酒米山田錦

精米步合60%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

根據類別與精米步合推算，並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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千代酒造株式會社

奈良縣

酒莊坐落於葛城山麓，依托得天獨厚的自然環境釀造清酒。

創立1935

品牌篠峯

地址621 Kushira Gosho Nara

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搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Shabu-shabu

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Mixed Hot Pot

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Green Curry

Spicy

Yakitori (Tare)

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