清酒大吟釀道灌技の匠

太田酒造株式会社 · 滋賀県

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🍶

簡介

The mysterious Ginjo scent, the mellow taste, the freshness and the drunken area are the best liquor.

規格

類別大吟釀

產地滋賀県 · 滋賀県大吟釀 →

酒造太田酒造株式会社

品牌道灌

酒米山田錦

精米步合40%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

根據類別與精米步合推算，並非實測值。

購買通路·價格

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大田酒造株式會社

三重縣

酒藏位於與忍者之鄉相關的伊賀，品牌名為「半蔵」。酒藏堅持使用「山田錦」和「神之穂」等當地米，並致力於全程採用開放式釀造槽和手工操作。

創立1892

品牌半蔵

地址1365-1 Kaminosho Iga Mie

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搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Shabu-shabu

Japanese

Mixed Hot Pot

Japanese

Chawanmushi

Japanese

Green Curry

Spicy

Yakitori (Tare)

Japanese

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

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