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Miyosakae Zeitaku Shikomi

為這款清酒評分
Miyosakae Zeitaku Shikomi - 本釀造 清酒 來自 北島酒造株式會社, 滋賀縣
簡介

A Honjozo under the Miyosakae label titled 'Zeitaku Shikomi' (luxurious brewing) from Kitajima Shuzo in Shiga, signaling a higher grade of ingredients and care than a standard honjozo. The addition of a small amount of brewer's alcohol brightens the aroma and sharpens the finish of this refined everyday sake.

規格
類別本釀造
品牌御代榮
酒米滋賀產米
酒精度15%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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北嶋酒造株式會社

滋賀縣
北嶋酒造創立於1805年,面朝保留著昔日風情的舊東海道。酒藏以鈴鹿山的伏流水和近江產米為原料,堅持傳統手工釀造,代代傳承。
創立1805
品牌三代榮
地址756 Honan Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese