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御代榮 蔵元之味 純米 しずく媛

為這款清酒評分
🍶
簡介

將愛媛縣產しずくひめ精磨至60%,以石鎚山伏流水釀造的御代榮純米酒。四段仕込帶來的豐厚醇味與柔軟水質賦予的清爽餘韻相得益彰,是一款理想的佐餐酒。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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清龍酒造株式會社

清龍酒造株式會社

愛媛縣
酒造專注於釀造讓人感受到溫柔體貼的食中酒。這座倉庫誕生於江戶向明治過渡的動盪年代,起源於為當地庄屋保管倉庫鑰匙的職務,後轉型為釀酒業。秉持「酒以夢與心釀成」的理念,釀造令人百喝不厭的食中酒。
創立1877
品牌宮榮
地址1301-1 Saijo Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese