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都美人 特別純米 風のまゝ

為這款清酒評分
🍶
簡介

以淡路島諭鶴羽山伏流水與兵庫產山田錦經山廃釀造而成的特別純米酒。儘管精米步合為65%,卻擁有寬廣而深邃的風味,作為燗酒效果出眾的佐餐酒,在鑑評會上也獲得最優秀評價,是一款扎實而鮮美的佳釀。

規格
品牌都美人
酒精度15.5%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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都美人酒造

兵庫縣
1945年,淡路島南部的10家酒倉合併為一體。自創業以來,酒造在瀨戶內豐富的海產與山野資源的環境中傳承釀造技藝,堅持全量自釀,追求每一瓶酒中都能浮現出釀造者面容的清酒。
創立1945
品牌都美人
地址247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese