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為這款清酒評分
🍶
簡介

廣島美和櫻釀造的這款純米酒,使用當地產的八反錦以70%精米釀造。八反錦是廣島縣獨自開發的釀酒適合米,適合該地區的軟水發酵。

規格
類別純米
品牌美和桜
酒米八反錦
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

5
商店
5
報價
¥1,540
最低價(含稅)
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三輪桜酒造株式會社

三輪桜酒造株式會社

廣島縣
三輪桜酒造所在的三次市三和町,是「八反錦」、「八反」及「千本錦」等釀造專用米的故鄉,以清新的空氣和純淨的水源著稱。酒造親身參與米的栽培,始終追求「更優質的酒米與更高水準的釀造工藝」,注重精米磨煉、踏實製麴,兼顧口感與香氣的平衡,最大限度地發揮酒米的風味。
創立1923
品牌三輪桜
地址262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese