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越乃白雁 純米吟釀

為這款清酒評分
越乃白雁 純米吟釀 - 純米吟釀 清酒 來自 中川酒造株式会社, 新潟縣
簡介

Koshi Tanrei rice polished to 50% is the foundation of this junmai ginjo from Nagaoka, Niigata. The Niigata-bred variety contributes a clean, layered palate with soft umami and a composed ginjo fragrance, reflecting the brewery's focus on elegant, non-tiring sake.

規格
酒米Koshi Tanrei
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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中川酒造株式會社

鳥取縣
酒藏在傳統品牌「福壽海」的基礎上,自1989年起推出堅持使用本地米的「因幡鶴」。1980年代,酒藏在全國評鑑會上榮獲十次佳績,並成功復興當地特產米「強力」,成就斐然。
創立1828
品牌因幡鶴
地址2-305 Kawamachi Tottori Tottori
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese