越路乃紅梅 なかべに

頸城酒造認為，清酒不必強行成為主角，而是作為料理的配角才最為恰當。酒藏致力於釀造那種讓人喝完一杯、再吃一口料理、如此循環往復皆相宜的清酒，追求襯托料理、連結人心的理想釀酒精神。