🍶
簡介
從兩年前開始致力於北海道"銀峰"的高級酒造釀製。最終作為酒門會的年份酒，獲得了4,000日圓的價值認可。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
北海道産の酒米『吟風』を寒仕込みで丁寧に醸した春の黒龍。緑萌ゆ春山を思わせるフレッシュで甘やかな香りと、爽やかな甘みや苦味が特長です。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
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創立1804
品牌黒龍
地址Fukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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4
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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5
Oden
Japanese
★★★★★
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6
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
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7
Nikujaga
Japanese
★★★★★
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8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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