🍶
簡介
The refreshing sour taste and the ripe fruit incense reminiscent of grape are attractive. When the warming is applied, the sharpness increases, and the astringency similar to Gyokuro tightens the end.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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西野金陵株式會社
香川縣
金陵創業於寬政元年（1789年），自江戶時代起被稱為「讚岐的金比羅酒」，作為海上運輸守護神金刀比羅宮的御神酒而廣受各地參拜者青睞。酒造使用金比羅山的淵水與有900年以上歷史的久原八幡宮的御神水，以讚岐平原產的本地酒米，在220餘年的歷史中積累傳統、技藝與匠心。近年還積極開發活用果酸、使用葡萄酒酵母和橄欖酵母的新品，追求與多樣飲食場景的搭配可能性。
創立1789
品牌金陵
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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