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Kiminoi Junmai Daiginjoyamahaijikomi

為這款清酒評分
🍶
簡介

以新瀉產越淡麗精米至40%釀製的君の井純米大吟釀山廢。山廢特有的乳酸複雜感、優雅的旨味,以及妙高山之水帶來的品格高雅而溫潤的餘韻令人印象深刻。

規格
品牌君之井
酒米越淡麗
酒精度16.5%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

購買通路·價格

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君の井酒造株式會社

君の井酒造株式會社

新潟縣
君の井酒造的理念是「用心釀造、毫不吝惜地奉獻」。酒藏擁有175年的創業歷史,傳統技藝薪火相傳。釀酒用米選用在雪國得天獨厚條件下栽培的新潟妙高產生米,具備釀造優質清酒的最佳條件。
創立1842
品牌君の井
地址3-11 Shimocho Myoko Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese