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喜久醉 特別本釀造 生酒

為這款清酒評分
喜久醉 特別本釀造 生酒 - 特別本釀造 清酒 來自 青島酒造株式會社, 靜岡縣
簡介

Aoshima Brewery's Tokubetsu Honjozo is bottled unpasteurized as a namazake, retaining the lively freshness that showcases the soft water drawn from the Oi River system in Fujieda, Shizuoka. Brewed with meticulously selected ingredients, it delivers the clean, light profile characteristic of Shizuoka sake.

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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青島酒造株式會社

靜岡縣
釀造用水取自大井川水系南阿爾卑斯山地下水,酒米部分使用自家栽培的山田錦,酵母採用靜岡酵母。釀造技法為下森・傳兵衛流派的吟釀工藝,藏元兼杜氏青島傳三郎親自主導釀製。
創立1868
品牌喜久醉
地址246 Uejima Fujieda Shizuoka 426-0036
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese