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Kidoizumi Junmaidaigo

為這款清酒評分
Kidoizumi Junmaidaigo - Junmai 清酒 來自 Kidoizumi Shuzo Co., Ltd, Chiba
簡介

以高溫山廢工藝將山田錦精米至60%,充分引出深邃鮮味的木戶泉純米醍醐。帶有土壤氣息的複雜風味、圓潤的酒質以及令人滿足的悠長餘韻是其魅力所在。

規格
類別Junmai
品牌木戶泉
酒米山田錦
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

5
商店
5
報價
¥3,300
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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木戶泉酒造株式會社

千葉縣
木戶泉酒造採用高溫山廢酛法,利用天然乳酸菌在高溫下培育酒母。酒廠堅持不使用調味化學品的自然釀造,以「釀造好酒」為宗旨。
創立1879
品牌木戶泉
地址7635-1 Ohara Isumi Chiba
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese