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決戦関ケ原 純米大吟釀 火入れ本陣(E)

為這款清酒評分
決戦関ケ原 純米大吟釀 火入れ本陣(E) - 純米大吟釀 清酒 來自 株式会社三輪酒造, 岐阜縣
簡介

米的鮮味充分散開,卻不過分張揚,帶來恰到好處的悠長餘韻。雖眾說紛紜,但以屬於東國地區的土地所產大米,用阿仁城培育的酵母釀造的酒,代表了決戰關原系列的東軍,正如火本陣所示,是一款燃燒般熱情的酒。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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三輪酒造株式會社

岐阜縣
三輪酒造創立於1837年江戶時代末期,曾毗鄰大垣城,作為大垣藩的御用酒倉而繁榮。四十餘年前受託釀造類似岐阜縣白川鄉濁酒祭所用的清酒,由此誕生了招牌品牌「白川鄉純米濁酒」。酒造專精濁酒釀造,佔釀酒量約九成,以其他酒造無法複製的獨特工法,釀出米香濃郁、口感豐富的清酒,此外也少量釀造從大吟釀起的各類清酒。
創立1837
品牌白川郷
地址4-48 Funamachi Ogaki Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese