簡介
以世界文化遺產合掌造聚落聞名的岐阜縣白川村，每年秋季都會舉辦濁酒祭。這款酒承載著祭典的傳統，以甜味與酸味的絕妙平衡，加上米本來的鮮醇，釀成一款豐富的純米濁酒。可直接飲用，也可加冰、兌碳酸水或調製成雞尾酒，同樣推薦作為賞雪佐酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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三輪酒造株式會社
岐阜縣
三輪酒造創立於1837年江戶時代末期，曾毗鄰大垣城，作為大垣藩的御用酒倉而繁榮。四十餘年前受託釀造類似岐阜縣白川鄉濁酒祭所用的清酒，由此誕生了招牌品牌「白川鄉純米濁酒」。酒造專精濁酒釀造，佔釀酒量約九成，以其他酒造無法複製的獨特工法，釀出米香濃郁、口感豐富的清酒，此外也少量釀造從大吟釀起的各類清酒。
創立1837
品牌白川郷
地址4-48 Funamachi Ogaki Gifu
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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