白川郷 純米生 どぶろく仕込み

三輪酒造創立於1837年江戶時代末期，曾毗鄰大垣城，作為大垣藩的御用酒倉而繁榮。四十餘年前受託釀造類似岐阜縣白川鄉濁酒祭所用的清酒，由此誕生了招牌品牌「白川鄉純米濁酒」。酒造專精濁酒釀造，佔釀酒量約九成，以其他酒造無法複製的獨特工法，釀出米香濃郁、口感豐富的清酒，此外也少量釀造從大吟釀起的各類清酒。