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川中島 上撰 本釀造

為這款清酒評分
🍶
簡介

Honjozo from Shusenkurano in Nagano, brewed with Miyama Nishiki rice polished to 65% by Nagano's oldest active brewery, founded in 1540. Crafted under the guidance of female toji Chino Mariko, this sake is characterized by a clean, food-friendly dryness that shines when served warm.

規格
類別本釀造
品牌川中島
酒米美山錦
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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酒泉藏野株式會社

長野縣
酒莊充分利用當地的風土氣候,紮根於地域、專注於特色釀酒。釀酒師在維護傳統酒藏設施的同時,堅守古法,每日不懈努力,只為釀出令人稱讚的美酒。
創立1540
品牌桂正宗
地址368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese