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Kanae Tokubetsu Junmaishu Murokabinhiirenamachozo

為這款清酒評分
🍶
簡介

將鼎(かなえ)的特別純米酒以59%精米釀造,在不經過濾的情況下於瓶內進行一次火入後貯藏而成。超軟水黑曜水引出的柔和果實甘甜與醇厚,由單次火入帶來的溫柔熟成感輕輕包裹,造就了這款細膩精緻的佳釀。

規格
品牌鼎
酒精度16%
精米步合59%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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信州名醸株式會社

長野縣
酒藏建於千曲川支流余地川河畔,選址時著意尋訪優質釀造用水。酒藏將傳統技法與現代技術相融合,堅持手工釀造,不妥協地追求每一滴酒的品質。
創立1834
品牌秀峰菊盛
地址2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese