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簡介
以倉敷太鼓為靈感釀造的渡邊酒造純米，使用60%精米的旭米。略帶辛口，酸味清爽，鮮味內斂，帶有柔和溫潤的餘韻，極為下飯。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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有限會社渡邊酒造本店
岡山縣
渡邊酒造於1907年創立於岡山縣倉敷市龜島新田，該地在江戶時代經填海造地而形成。酒造的海鼠壁酒倉、磚砌煙囪及店頭懸掛的杉玉等昔日風貌至今仍保留完整。第四代當家渡邊比織近年在「多品種小批量」的精釀路線上不斷努力，並迎來新任杜氏藤井，以「倉敷純米酒新時代」為名的三款新品拉開了面向國內外市場的新篇章。
創立1909
品牌峰之譽
地址170 Kamejima Nitta Kurashiki Okayama
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