🍶
簡介
Iwai rice polished to 60% is the foundation of this junmai, brewed at Shotoku Shuzo in Fushimi using Kyoto-sourced ingredients and the district's renowned soft water. Iwai is a heritage Kyoto sake rice with a slightly fruity aroma and soft, delicate texture.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
ほんのり華やかな果実香と、すっきりとしたきれ味の純米吟醸酒です。祝特有のやわらかな口当たり、すっきりとした切れ味がお楽しみいただけます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
創立1645
品牌聖德
地址16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese