佳撰辛口

招德酒造於1645年創立於京都市中心，1925年遷至伏見，以獲取地下70米以上的柔軟地下水。酒藏只釀造以米、麴和水為原料的純米酒，尤以生酛釀造法著稱，其中包括源自江戶時代傳統的踏麹乳酸發酵工序。華撰是酒藏的特別純米酒款，體現了其對以京都最上等用水釀造辛口、佐餐風格酒款的承諾。