純米北限海峽

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🍶

簡介

Junmaishu named Hokugenkaikyo, evoking the northern strait waters surrounding the Shimokita Peninsula. Brewed with Mt. Osore groundwater and pressed by traditional wooden fune-shibori at this Aomori brewery.

規格

類別純米

產地青森 · 青森純米 →

酒造關之井酒造株式會社

酸度1.6

酒精度15.4%

精米步合60%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

低酸

高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹

津軽海峡をイメージしコクがあり飲み飽きないタイプのお酒。題字：吉幾三氏、同名の曲有。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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關乃井酒造株式會社

青森縣

坐落於本州最北端的釀造地，是本州最北端的陸奧明珠。

創立1981

品牌關乃井

地址1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★