🍶
簡介
100%使用山武市產山田錦。優雅的吟釀香令人心曠神怡，鮮味與酸味的和諧交融愉悅味蕾，是一款能極大提升佐餐樂趣的上乘佳作。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
お米のうまみをしっかり楽しめる辛口の純米酒。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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梅一輪酒造株式會社
千葉縣
梅一輪酒造位於千葉縣九十九里平野的中心地帶，自明治時代創業以來，始終秉持「深受當地顧客喜愛的清酒才是地酒本色」的信念釀造清酒。他們追求的理想地酒，是能融入當地飲食生活的日常美酒，能為餐桌帶來些許潤澤、寧靜與喜悅的清酒。
創立1868
品牌梅一輪
地址2902 Matsugaya Eii Sanmu Chiba
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors