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簡介
這是與當地年輕農家合作種植的千葉縣產越光米100%，研磨至精米步合60%釀造的純米吟釀無過濾生原酒。雖然使用食用米，但經南部杜氏精心釀造，呈現出榨取後新鮮野性的風味與越光米特有的深厚鮮味，令人著迷。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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吉野酒造株式會社
千葉縣
吉野酒造創立於江戶末期天保年間（1830年），以「以好環境釀好酒」為座右銘。酒廠利用從廣闊私有土地中湧出的清澈天然水，傳承傳統釀酒技藝，常年榮獲金獎。近年來亦因成為電視取景地而廣為人知。
創立1830
品牌越後紀行
地址571 Ueno Katsuura Chiba
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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