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清泉 純米大吟釀 龜之翁 三年熟成

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是將龜尾低溫熟成三年的純米大吟釀。在沉穩溫和的香氣中隱約帶有堅果般的韻味,舌尖上慢慢滲透的複雜鮮味是其特色所在。這是在羅伯特·帕克葡萄酒倡導家榮獲98分的「幻之酒」。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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久須美酒造株式會社

新潟縣
久須美酒造與漫畫《夏子的酒》淵源深厚。1833年,初代久須美孝作創立酒藏,170餘年來始終秉持「酒是當地米、水、人情與自然之風」的理念,使用新潟縣指定的從酒藏中湧出的天然名水,精心細釀每一滴清酒。
創立1833
品牌亀の尾
地址1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese