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其他

上撰 牛鬼

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款酒以宇和島著名的牛鬼祭為名,由愛媛名門酒類於1971年合併南伊予三家酒藏所成立的釀酒廠釀造,其歷史可追溯至1592年。以水資源豐富的愛南地區軟水釀造,清爽淡麗的辛口風味,是日常佐餐飲酒的絕佳之選。

規格
類別其他
產地愛媛縣
酒精度15%

購買通路·價格

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名門堺株式會社

愛媛縣
酒造創立於距今逾400年的文祿年間(1592年),在京都由鳥羽氏創立「串代屋」。後隨伊達秀宗入駐宇和島,以「鳥羽常屋命名會社」為前身,開啟釀酒事業。現今酒造在多種果實酒的開發上也頗為積極。
創立1592
品牌牛鬼
地址2-1045 Uwajima Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese