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鳳凰美田 剱 辛口純米酒

小林酒造株式會社  ·  栃木縣
3.8★★★☆(1)
為這款清酒評分
鳳凰美田 剱 辛口純米酒 - 純米 清酒 來自 小林酒造株式會社, 栃木縣
簡介

這是火之鳥的美田系列中一直希望帶給大家的酒。可以感受到以米飯甜味為基底的乾淨後味,以及日本酒特有的隨四季變化而呈現的熟成感等,只用米、麴和水釀製的純米酒的精彩之處。從冷酒到熱燗都可以廣泛享用。

規格
類別純米
日本酒度+6
酒精度16%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

17
商店
17
報價
¥1,540
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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評論

打卡與評論 (1)

Saki's avatar

Saki

Feb 22, 2025, 11:26 PM

Rating stars
3.75
辛口清爽

自動翻譯

小林酒造

栃木縣
這是一家以傳遞栃木縣小山市(舊都賀郡都賀村)的風土與歷史為心願的酒藏,其清酒以麝香葡萄般的吟釀香氣為特色。
品牌鳳凰美田
地址743-1 Koyama Tochigi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine