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🍶
簡介

山星酒造的星盛純米酒以若水65%精米為原料,採用木曾川伏流水釀製,呈現出清爽略帶辛口的風味與溫潤鮮味的深度,令人回味無窮。

規格
類別純米
品牌星盛
酒米若水
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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山星酒造株式會社

愛知縣
山星酒造作為尾張地區的「山星」酒藏,已在袋町這片土地上代代相傳,扎根五代。秉持初代傳下的認真踏實、誠實釀造的精神,酒藏將持續不懈地努力前行。
創立1839
品牌星盛
地址95 Nishi Hotei Gangnam Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese